茹でればいい
餃子が好きだ！
何ども言うが、餃子が好きだ！
皮を作って冷蔵庫に保存するくらい好きだ！
いつでも餃子が食べられる状況がなんと至福のことか！
嫁ぎ先のお義母さんに食べてもらいたくて作ったのだが、なかなか機会がないので自分で食べることにした。
売るほど皮があるので、焼いていたのだが、水餃子で食べたことがないことに気がつき、食べてみることにした。
水餃子皮厚めと薄めにして二種類の食感を楽しむのよって言っても均一に出来なかっただけなんだけどね
いい感じに皮を寝かせたので、まあちょっとやそっとじゃ破れない。極限まで薄くした皮や、もっちりした皮で舌鼓。
自画自賛だが、薄い皮は滑らかでツルリとした喉越し
厚い皮はモチモチとしたジャガもちのような食感
餃子(薄) ビール 餃子(厚) ビールビール
エンドレス！S2機関！(いや意味が違う)
もう市販の皮には戻れない
昼から飲めばいい
山形まるごとマラソンというイベントの前夜祭で、山形祭だわっしょいというものがあった。
翌日夫は試験だが連れまわすことにした。
しかも今日は、夜勤明けだ。
昼から飲む酒は本当に良い。
ビール一本でご機嫌である！
祭は見たような見ないような、マルシェっぽいのも見たような見てないような
ポアンポアンな状態でそぞろ歩く。
そして帰路に！
とはならず、どこか昼もにできるところを探し求める。
ダメ人間。
夫は明日試験である。
しかも夜勤明けだ！
そぞろ歩くが、ないのだ。14時から営業している飲み屋が！
30分か、1時間か歩き回って、
結果近くのスーパーで、焼き鳥を買い自宅で飲むことに。
17時に飲み始めて21時就寝。
健康なのか不健康なのか？
甚だ疑問である
作ればいい
餃子が食べたい。
皮がムッチリと分厚く、焼き目がパリッとしてるヤツ。
ホワイト餃子系。not桃ちゃん餃子。
市販の餃子の皮は薄いので、皮も作るよ、好きなものは、トコトンこだわるよ
強力粉200gを120ccの熱湯で捏ねる！
小さじ半分の塩も忘れずに！
キャベツ100g
豚肉100g
味付けしょうがとニンニク。塩とごま油
丸めたものを麺棒で延ばして包むよう
皮が四角くても、イビツな形でもいいのさー
包むから分かりゃしないのさー
フライパンに並べたら、沸騰したお湯を入れて蓋をして蒸し焼き
水分がだいぶ飛んだら油をひと回し。
油がはねて、ややびっくりするのさー
なんとかなったさー焼き色が濃いのは気のせいさー焦げてないのよ焦げてー無いのよー
所要時間40分。
皮はもっと寝かせれば良かったし、
野菜のエグミが残ってたから、塩で揉むとかすればよかったなー
餃子欲は収まったけど、もうちょっと美味いタネで食べたいので、リベンジするのさー
ラクシャ
昨日 自転車でいうところの立ちゴケをしてしまった。
肘と頭を少々打ってしまった。
直後、頭痛と吐き気。
あー ちょっと気持ち悪いー
自転車イベント後で、ほぼみんなで談笑中。
それでも、早々に切り上げて帰宅。
そのまま横になる。でも気持ち悪いー
自転車イベントの後は芋煮会。
本来なら行くべきじゃ無いんだろうけど、ダメだったら帰るつもりで参加
お酒が入って楽になる。
が、酔いのまわり方が気持ち悪い。
結局二次会には行かず16時には横になる。
翌朝本日、やはり頭痛と吐き気。
とりあえず職場。午前中なんとか仕事をするも、二日酔いじゃない吐き気と頭痛。
念のために医者。
初めての脳神経外科。
MRIをとる。何かあったらどうしよう。入院になったらお金どうしよう？と不安になる。
結果異常なし。頭痛も吐き気もむち打ちってことで判断してもらった。
頸が痛いしので1週間運動禁止のトホホな感じである。
登ればいいし、クダを巻けばいい
清々しい朝、西蔵王まで自転車である。
自転車屋さんのイベントである。
タイムを競って賞品がもらえるらしい。
まあ 私には縁遠い話である。
去年の自分のタイムと競って1番タイムが縮んだ人にも賞品があるらしい。
賞品があると言っても、いつも通りにしか走れないのでゆっくり行く。
速くなりたいなぁ
ノンビリ登ってブービーゴール。
いつも最下位付近だから正直楽しくない。
ゴールで談笑して帰宅しようとしたらまさかの立ちゴケ。
倒れた時に思ったことは、買ったばかりのiPhone！
ヒビの事が心配で起き上がれなかった。
(体も動かなかった)
運良くヒビは入っていなかった！
体のことは後日。
その後芋煮会。
浮かれて、妙に酔っ払い。
いつも以上に酔っ払いで、ほぼ浮かれている間に終わっていた。ヘラヘラ酒呑んで芋煮を食べていない。秋刀魚も食べていない。マッシュルームは食べた。
嬉しいので2回アップする。
あまりに酔っ払ったので二次会には行かず帰宅。まさか落車が原因だったとは。
それはまた後日
ポタればイイ
隣組のご夫妻と自転車で出掛けてきた。
隣組だが、知り合ったきっかけはいつも行く自転車屋さんのイベント。
偶然隣組と知ったのだ。
健脚なKさんは、夫と先日220キロロングライドを企画するくらいの強者である。
(夫はこの時水筒を封人の家に忘れてきたので後日取りに行くハメになった)
奥さんも、毎日ローラーで鍛えているだけあって、健脚である。
ついていける気が全くしない。
しかし今日は、私レベルに合わせてもらって、山も坂もない平坦な道をチョイスしてもらった。
休憩のコンビニの度にバナナを摂取。
昼食は麦切り(写真は無い)
復路のコンビニで、ヨウカン摂取。
ユックリペースでもあるし、エネルギー切れにならないように、こまめに食べてなんとか帰ってこれた。
しかし、奥さんが今までイベントに来たがらない理由が、「顔色変えずに飄々と走る人たちばかりが参加しているのでは足手まといになるから。」
だったそうだ。
そんな人は、Kさんを含め3人ぐらいしかいない。
健脚なご主人に鍛えられるとそんな弊害が生じるとは思いもしなかった。
前に私と走った時払拭できる事柄だと思うだに。
イベントにも、参加している様子なのでよかったなあと思う所存。
ところで今日のコース
御朱印集めで今週月曜に車で行ったばかりで、「この辺りは自転車では無理だねー」なんて話をしていたところである。
まさか自転車で来るとは！
今日の摂取物
バナナ2本
ヨウカンミニ1本
体重２キロ増
