身欠きにしん

身欠きにしんを炊いてみた。

あの手間がかかる割に微妙な仕上がりになるアレ。イマイチ腹の足しになりえないようなアレ。

自家製の山椒の実の醤油漬けと一緒に漬け込みたかったのだけど、気がついたら、煮付けてた。

これが一応美味い。

まさか、美味しいと思いながら食べることになるとは．年取ったなあと思った出来事。

季節の手仕事に興味持った時点で年取ったのよね。

例えば、梅干し、山椒の実の醤油漬け、梅酒、、どれもこの歳にならないとやる気にならなかった。