夫が夜勤のため、今日は一人ご飯
赤むつという名の魚のアラが赤札。
なめこも赤札50円
おかひじきは半額の70円
赤札祭で如何してくれようと思案。
煮付けが無性に食べたくなり、
赤むつの卵と身はついているあたりを選んで、甘しょっぱく煮付け。
頭とワタは、味噌汁
なめこは醤油煮
おかひじきはマヨ和え。
煮付けは、甘さが足りなかったけど
日本酒か白米が欲しかった。
残念ながらどちらも準備せず。
味噌汁は、アラの良い出汁が出て上品な味噌汁に。若干薄味
自分で食べる分には申し分ないけど、夫は喜んで食べるかな？と思うと若干の改善の余地あり
なによりも、2食分できて300円なら合格なんじゃないのかな
